may xay gio cha vinh loc 02

Giới thiệu

Máy xay giò chả Vĩnh Lộc tự hào mang đến bà con làm giò chả dịch vụ chuyên nghiệp. Giúp nhau cùng phát triển là phương châm hoạt động. Đôi bên cùng có lợi - hổ trợ nhau là nền tảng cho sự phát triển bền vững

 

Kính chúc bà con nhiều may mắn

Trân trọng cảm ơn bà con đã ủng hộ

 

Giám đốc kỹ sư Nguyễn Minh Thông 

Sản xuất thành công phụ gia thay thế hàn the

Sản xuất thành công phụ gia thay thế hàn the
Sản xuất thành công phụ gia thay thế hàn the

Phòng Nghiên cứu Polyme Dược phẩm, Viện Hóa học thuộc Viện KH&CN Việt Nam, đã nghiên cứu và sản xuất thành công phụ gia Chitofood có nguồn gốc từ thiên nhiên, thay thế được hoàn toàn hàn the trong chế biến, bảo quản thực phẩm.

 

 

 

 

Phó giáo sư, Tiến sỹ Nguyễn Thị Ngọc Tú, Trưởng phòng Polyme Dược phẩm, cho biết loại phụ gia thực phẩm mới này, còn gọi là bột ""an toàn”, có đủ các tác dụng như hàn the nhưng an toàn và không độc hại đối với người.

 

 

 

 

Phụ gia này có tính kháng nấm, kháng khuẩn cao làm thực phẩm lâu bị hỏng, tăng thêm độ dai, giòn, không nhớt, có giá tương đương với các hóa chất tổng hợp nhưng liều dùng lại ít hơn do đó chi phí rẻ hơn.

 

 

 

 

Phụ gia Chitofood tác dụng rất hiệu quả trên nhiều nhóm thực phẩm như thịt (giò, chả, thịt hộp, nem chua), bột (bún, bánh cuốn, bánh phở, bánh đa nem, mỳ sợi, mỳ ăn liền), tinh bột (bánh susê, bánh bột lọc), nước giải khát (kem, sữa chua), bánh (bánh quy, bánh gatô kem) và vỏ bao cho thực phẩm nguội (xúc xích).

 

 

 

 

Chitofood có dạng bột tan trong nước, sản xuất từ vỏ tôm, vỏ cua, mai của mực ống, những nguyên liệu rất sẵn có trong nước, tận dụng dư phẩm từ chế biến thủy hải sản xuất khẩu.

 

 

 

 

Trong năm 2006, nhóm nghiên cứu sẽ tiến hành chuyển giao công nghệ sản xuất bột "an toàn" cho Công ty Cổ phần Dược phẩm-Thực phẩm Thăng Long để sản xuất quy mô công nghiệp tại Khu công nghiệp Đình Trám (Bắc Giang)

 

 

 

3/24/2012

Các tin khác

Sản xuất giò chả ua phụ gia sạch để đối phó

Sản xuất giò chả ua phụ gia sạch để đối phó

Sản xuất giò chả ua phụ gia sạch để đối phó

Phụ gia thay thế hàn the an toàn cho người sử dụng

Phụ gia thay thế hàn the an toàn cho người sử dụng

Phụ gia thay thế hàn the an toàn cho người sử dụng

Phụ gia thực phẩm và hương liệu tại chợ Kim Biên không nguồn gốc

Phụ gia thực phẩm và hương liệu tại chợ Kim Biên không nguồn gốc

Phụ gia thực phẩm và hương liệu tại chợ Kim Biên không nguồn gốc

Cối xay chả lụa, máy xay chả lụa, pate, tủ hấp, máy ra viên bò viên, cá viên

 Cối xay chả lụa, máy xay chả lụa, pate, tủ hấp, máy ra viên bò viên, cá viên

Cối xay chả lụa, máy xay chả lụa, pate, tủ hấp, máy ra viên bò viên, cá viên

Giá thịt heo tại Tp.HCM

Giá thịt heo tại Tp.HCM

Giá thịt heo tại Tp.HCM