Cấu tạo máy xay giò chả

Tên sản phẩm: Cấu tạo máy xay giò chả

Mã sản phẩm:

Giá sản phẩm: Call

Cấu tạo máy xay giò chả gồm có thân máy, mô-tơ và biến tần. Trong đó thân máy thì có chân máy, nồi chứa thịt, lưỡi dao, nắp nồi và ron cao su. Sau đây chúng ta tìm hiểu chi tiết các bộ phận

Cấu tạo máy xay giò chả 01

Cấu tạo máy xay giò chả phần thân inox

Chân máy trong cấu tạo máy xay giò chả được làm bằng inox vuôn 50 dày 2.0 ly. Kích thướt chân tùy vào công suất máy và trọng lượng mô-tơ. Chân máy phải đủ rông để gánh trọng tâm của máy vào giữa chân máy. Chân máy phải vững để đỡ trọng lượng của cả máy.

Cấu tạo máy xay giò chả 02

Nồi chứa thịt - Đường kính lòng trong nồi kết hợp với độ cong của đáy nồi và độ nghiên của lưỡi dao phải phù hợp thì khi xay thịt mới đảo trộn đều. Nếu khi xay mà thịt không được đảo trộn đều thì sẽ không nhuyễn được

Cấu tạo máy xay giò chả 03

Cấu tạo máy xay giò chả bắt buộc lưỡi dao phải được làm bằng thép. Vì nếu lưỡi dao làm bằng inox sẽ không sắc bén cho nên xay thịt không nhuyễn mịn. Lưỡi dao phải có độ nghiên để đảo trộn thịt

Cấu tạo máy xay giò chả 04

Ron cao su kín giúp thịt trong nồi không bị rò rỉ theo cốt máy xuống đáy nồi

Cấu tạo máy xay giò chả 05

Cấu tạo ***máy* *xay giò chả phần mô-tơ***

Mô-tơ Nhật dây đồng công suất thiết kế dư tải trọng 30% vì mô-tơ phải chịu tải rất nặng khi máy xay thịt làm chả lụa

Ví dụ bình thường mô-tơ 3 ngựa (3HP) sẽ xay được 3kg thịt, thì chỉ lắp cho máy xay 2kg. Không thể dùng mô-tơ dây nhôm cho máy làm giò được vì mô-tơ dây nhôm tải rất yếu – chỉ dùng cho quạt gió

Cấu tạo máy xay giò chả 06

Biến tần gì được dùng trong cấu tạo máy xay giò chả ?

Tải nặng và tải thay đổi - nghĩa là lúc đầu thịt chưa nhuyễn thì tải nhẹ. Càng về sau thịt nhuyễn và dẻo thì tải sẽ nặng dần lên và cần phải tăng tốc nhanh. Chính vì vậy biến tần phải dư công suất và được cài đặt phù hợp với chế độ làm việc của máy xay thịt làm giò.

Cấu tạo máy xay giò chả 07