Phụ gia thực phẩm Nam Quốc Minh chuyên kinh doanh các loại phụ gia làm thực phẩm giò chả. Cung cấp cho các ngành chế biến thực phẩm như Chả lụa - giò lụa - giò chả - chả cá. Cá viên - heo viên - bò viên - tương ớt - xúc xích – paté – jambon - da bao. Bao gồm các sản phẩm cơ bản như
Phụ gia thực phẩm Nam Quốc Minh gồm có các chất sau
Nhóm Dai giòn gồm: Tari K7, Fibrisol K37, STPP... thay thế hàn the
- Tạo độ giòn dai cho sản phẩm
- Ổn định pH, tránh sản phẩm bị nhớt trong quá trình bảo quản
- Giữ nước giúp tăng trọng sản phẩm từ 7-8%
Nhóm Bảo Quản gồm: Sorbat, Benzoat, Anti-KT9... thay thế hàn the
- Chống mốc, chống vi sinh vật phát triễn, kéo dài thời gian bảo quản cho sản phẩm
- Chống nhớt cho sản phẩm, có thể giữ lâu đến 7 ngày mà không cần giữ lạnh
Phụ gia thực phẩm Nam Quốc Minh còn có
Nhóm tạo màu gồm: Dragon, Fermented Rice, muối...
- Tạo màu hồng tự nhiên của thịt cho sản phẩm nem, da bao, xúc xích đỏ
- Ổn định màu, giảm thiểu sự mất màu sau khi chế biến
- Khả năng bảo quản nhẹ
Nhóm tạo hương gồm: Hương heo, hương bò, hương jambon, hương patê...
- Tạo huơng thơm tự nhiên cho sản phẩm
Nhóm bột gồm: Tinh bột bắp biến tinh, bột Gluten, Protein đậu nành...
- Hổ trợ trong việc tạo cấu trúc, tạo độ cứng, độ dẽo, độ dai, độ giòn cho sản phẩm
- Giúp sản phẩm liên kết mỡ nước chặt chẽ, giảm hư hỏng.
- Khả năng làm giảm giá thành mà không làm giảm chất lượng của sản phẩm.
Nhóm bao bì Phụ gia thực phẩm Nam Quốc Minh gồm
- Bao bì Cellulose (không ăn được, dùng trong chế biến xúc xích)
- Bao bì Colagen (ăn được, dùng trong xúc xích, lạp xưởng...)
- Bao bì Betan (không ăn được, dùng cho chả lụa, xúc xích tỏi, nem...)
- Lá Chuối Giả - lá chuối bằng plactic in giống lá chuối dùng gói các loại chả lụa, nem
Phụ gia thực phẩm Nam Quốc Minh xay bằng MÁY XAY GIÒ CHẢ nào tốt nhất ?
Nhóm gia vị khác gồm: Bột tỏi, bột trứng, gia vị cho patê, xúc xích, hotdog...
- Hổ trợ trong việc tạo cấu trúc, tạo độ cứng, độ dẽo, độ dai, độ giòn cho sản phẩm
- Giúp sản phẩm liên kết mỡ nước chặt chẽ, giảm hư hỏng.
- Khả năng làm giảm giá thành mà không làm giảm chất lượng của sản phẩm.
Ngoài các sản phẩm trên, công ty chúng tôi còn cung cấp Lá Chuối Giả - lá chuối bằng plactic in giống lá chuối dùng gói các loại chả lụa, nem… kích thước tuỳ khách hàng đặt
Chú ý Phụ gia thực phẩm Nam Quốc Minh giờ đã giải thể không còn nửa.
Phụ gia thực phẩm Nam Quốc Minh giờ chuyển về công ty mẹ
Xem ĐỊA CHỈ CÔNG TY BÁN PHỤ GIA THỰC PHẨM GIÒ CHẢ để biết địa chỉ và số điện thoại
Hoặc xem CÁCH CHỌN PHỤ GIA LÀM GIÒ TỐT
Tham khảo MÁY XAY GIÒ CHẢ VĨNH LỘC 10kg như thế nào ?